Hody hody doprovody aneb Čimčarara

Gril mix s omáčkou CHIMICHURY.

Navštívila jsem s přáteli zveřinové hody. To nebylo jídlo – to byla symfonie… Zážitek s velkým „Z“. Bažant, divoká kachna, masa srnčí, dančí, mufloní i kančí (ano – s šípkovou i se zelím). To vše připravil pro hosty Zdeněk Voznica, emeritní šéfkuchař Grandhotelu Pupp, který se vyučil v ostravském Fenixu a pracoval v hotelu Ostrava, pražském hotelu Šroubek, v Drážďanech, Rakousku, Vídni a v Salcburku. Co víc si mlsný návštěvník může přát…

Režie: Emeritní šéfkuchař Zdeněk Voznica
Hudba: Josef Mysliveček
Inspicient: Sdružení Nimrod
Nápověda: Majitel podniku
Osoby: 4 ženy, 4 muži, číšník (j. h.)

Bažant pečený na slanině a cibuli s divokým kořením s nočky ze šťouchaných brambor.

DĚJSTVÍ PRVNÍ:
/Všichni důstojně sedí u stolu, studují jídelní lístky. V povzdálí stojí číšník./
Muž 1: Když já nevím. Dal bych si buď divokou kachnu dušenou na červeném víně a houbách nebo bažanta pečeného na slanině s cibuli a divokým kořením…
Muž 2: Já tedy začnu polévkou Svatý Hubert s krájeným masem ze zvěřiny zjemněnou červeným vínem a šlehanou smetanou.
Žena 4:  Dám si Gril mix z dančích, kančích a srnčích medailónků s plátky anglické slaniny, zvěřinovou klobásou a omáčkou … čimuči… čičury…čirumy…
Číšník: /decentně/ Čimičury, madam.
Žena 4: Ano. To!
/všichni objednávají/
Žena 1: /šeptem/Už sis konečně vybral?
Muž 1: Když já nevím, jestli bažanta nebo kachnu…
Žena 1: /silnějším šeptem/ Zase zdržuješ…
Muž 1: Tak já bych si dal….mno… tak tu divokou kachnu.
Číšník: Je mi to velice líto, pane, ale kachna právě došla…
Muž 1: /zklamaně/ Hmmm… Tak bažanta…

Srnčí medailonky pečené na roštu, zdobené hlavičkami pečených žampiónů,
podávané s hruškou vařenou v červeném víně, plněnou višněmi dušenými
v karamelu, smažené bramborové hranolky.

DĚJSTVÍ DRUHÉ:
/všichni jedí, do cinkotu příborů vykřikují jeden přes druhého/
Báječné! Úchvatné! Dokonalé! Cítíš tu harmonii, tu vyváženost? Ta vůně! Podívej se na to maso v řezu. To je umělecké dílo! Mňam! Óóóch. Mlask, mlask, mlask…
Muž 3: Dámy by si ještě daly tu horkou zapečenou čokoládu se zakysanou smetanou a višní /číšník nese dezert/.
Ženy: /sborově/ Bože… Áááách…
Žena 4: Sakra! Vždyť já jsem to chtěla vyfotit na blog.
Muž 1: Pozdě! Sežralas to…
/přichází šéfkuchař v naškrobené čepici/ všichni tleskají…
Muž 2: A teď bychom si … snad… mohli dát kapku něčeho ostřejšího…

DĚJSTVÍ TŘETÍ:
Muž 1: Dáme ještě jednu?
Muž 2: Kluci, nezdá se vám, že se stmívá?
Muž 1: Nestraš!
Žena 3: Už jste jich měli dost!
Muž 3: Čimičuráááá! Či-mi-ču-rááá! Čimčarara čim čim čim…
Muž 4: Muška jenom zlatá…
Muž 2: Srrrašně…to…večerrrr…..nádhera…Kanšííí…Srrrnšííí…Danšššííí…
Muž 1: No… někdy….rozumííííššš…. tak jako….pohááádkááá…
Žena 2: Tak zaplatíme, ne?
Muž 3: Čimičurááááá…

Nápověda: /nahlas naléhavě šeptá/ Platit!!! Teď už máte platit!!!